


Cancale à travers le temps !
Cancale, c’est d’abord les huîtres. Nos ancêtres du paléolithique en dégustaient déjà, il y a quelques 300 000 ans. Pas étonnant alors que François 1er, grand amateur de ce mollusque, décerna le titre de Ville à Cancale, en remerciement de ses fréquents envois d’huîtres à la table royale !