Les produits "c'est d'ici"

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Biscuiterie La Maison Guella

La biscuiterie du pays de Saint-Malo. Venez découvrir l'histoire de notre entreprise familiale et son évolution depuis 3 générations. Vue sur la fabrication. A l'entrée de Cancale vous serez enivrés des bonnes odeurs de biscuits sortant du fours ou du caramels au beurre salé. Le magasin-atelier est...

Cancale

La Famille Boutrais

Souvent, vous nous interrogez sur notre métier et notre motivation, la réponse est toujours la même : la passion... passions multiples de la mer, de notre produit, guidées par l'environnement maritime malouin... Nous vous proposons une large variété d'huîtres fines de Cancale et d'huîtres spéciales...

Saint-Méloir-des-Ondes

Les Viviers de la Houle

Situé sur le Port de la Houle, les Viviers de la Houle vous proposent leurs huîtres en direct de leur production, plateaux de fruits de mer, plats préparés "maison", beurre Bordier, vins et et épicerie marine. Ouvert toute l'année, 7/7 en continu.

Cancale

La Cancalaise

La Cancalaise s’est amarrée intra-muros courant été 2015. Le directeur général, Christophe Le Bihan, défend les valeurs du groupe Mytilimer qui regroupe 13 producteurs de la moule de bouchot AOP de la baie du Mont-Saint-Michel. La fabrique artisanale, La Cancalaise, reprend le code couleur bleu-...

Cancale

La Maison du Sarrasin

Épicerie fine dédiée au sarrasin, qui décline de nombreux produits à base de sarrasin : farines biologiques, moulues à la pierre, galettes et sablés au beurre salé Bordier, bonbons caramel au beurre salé avec éclats de sarrasin, pâte à tartiner caramel au beurre salé Bruno Le Derf (MOF chocolatier),...

Saint-Malo

La Cancalaise

La boutique La Cancalaise vous fait découvrir son univers et vous propose un large assortiment de produits de la mer locaux et artisanaux. Nos gammes de produits élaborés : - Fumaison (saumon, truite, hareng, maquereaux) - Conserverie (rillettes, soupes, beurre, accompagnement) Suivant la saison, vo...

Saint-Malo

Bretagne Biscuits

Venez découvrir les saveurs et goûts de notre terroir. Nos spécialités : biscuits et gâteaux, confiserie et douceurs bretonnes, condiments, produits de la mer, faïenceries.

Saint-Malo

La Fromagée Jean-Yves Bordier

Jean-Yves BORDIER est le dernier artisan à travailler à la main son beurre de baratte dans un malaxeur en bois, et à le saler à l’ancienne, à la volée. Pendant le malaxage et le salage, le beurre perd de l’eau, il “ pleure ”, il développe des qualités gustatives et une grande complexité d’arômes, m...

Saint-Malo

La Maison du Beurre - Jean-Yves Bordier

Saint-Malo

MALO RHUM

Fabrication de macérations artisanales à base de rhum, fruits, légumes et épices sélectionnés et cuisinés avec savoir pour obtenir des assemblages aromatiques les plus riches possibles. L'histoire Au cœur même de Saint-Malo, cité corsaire par laquelle arrivait le rhum les siècles derniers, aujourd...

Saint-Malo

Les Gavottes - Loc Maria Boutique

Biscuiterie depuis 1920. L'authentique crêpe dentelle fabriquée à Dinan, fine, croustillante et légère. Boutique à la Biscuiterie (ouverte du lundi au vendredi).

Dinan

L'Ecole du Goût

Les intervenants : Yannick Heude : Initiation à la dégustation, accords mets et vin. Jean-Yves Bordier : De la voie lactée au beurre, et au fromage. Olivier Gousset: Les plats de la restauration inventive italienne. Philippe Renault : Le pain et la pâtisserie, les mains dans la farine Olivier Ruella...

Saint-Malo