Escale gourmande pour voyageurs connaisseurs | Saint-Malo – Baie du Mont-Saint-Michel

Jour 1
Jour 2
Jour 3
Jour 4

Cancale, Site Remarquable du Goût®

Jour 1 : La perle de la baie du Mont-Saint-Michel

Prêts à placer l’art de vivre au coeur de votre séjour ? Direction Cancale, perle de la baie du Mont Saint-Michel labellisée Site Remarquable du Goût®. Les produits exceptionnels d’artisans passionnés vous attendent : savoureux biscuits de la Maison Guella, cosmétique végétale et marine de La savonnerie cancalaise, sandales les Cancalaises fabriquées à la main… À la table d’une crêperie du port, vous voilà bouche bée devant la vue de carte postale qui s’offre à vous. Il faut quand même penser à manger, votre galette est en train de refroidir… Gardez un peu de place pour une dégustation d’huîtres, à l’issue de votre visite de la Ferme
Marine. Vous en ressortirez incollables sur la culture de la star cancalaise dont l’élevage est inscrit au patrimoine culturel immatériel de la France. Empruntez le GR®34 pour vous rendre à la Pointe du Grouin, éperon rocheux qui domine la baie. Au loin, les côtes se découpent, le Mont Saint-Michel s’invite en guest star. On oublie tout. Votre journée se termine dans la beauté du restaurant du lieu. Comme en pleine mer.

Faites le plein de produits locaux autour de Dol-de-Bretagne

Jour 2 : Le samedi c’est jour de marché !

L’hébergement que vous avez choisi, dans la baie du Mont Saint-Michel, est
idéal pour rayonner sur le territoire. La journée commence à Dol-de-Bretagne,
jour de marché : le centre grouille de badauds et de marchands qui s’interpellent
joyeusement. Il est à peine 10 h ? C’est qu’ici, il n’y a pas d’heure pour
déguster une galette-saucisse… 15 minutes de voiture et vous voici sur le littoral.
Exploration de la faune et de la flore de la baie avec un guide ou Train Marin
à la découverte de la mytiliculture ? Pas besoin de choisir, c’est la marée qui
décide ! L’air iodé vous a ouvert l’appétit, la pause s’impose chez Ker Nouna, à
Cherrueix. Savourer un goûter gourmand en regardant les chars à voile danser…
Et si c’était ça, le bonheur ? Poussez jusqu’à la Maison des Produits du Terroir
et de la Gastronomie et sa boutique pour faire le plein de produits locaux.
La route littorale vous conduit jusqu’à une dégustation de fruits de mer au
convivial Bistrot Joséphine, à Saint-Benoit-des-Ondes.

De la baie à la Bretagne romantique…

Jour 3 : L’artisanat mis à l’honneur !

À la Maison du Sabot, un espace muséographique a pris place dans l’ancien
atelier du dernier sabotier de Trans-la-Forêt. Les sabots, ces ancêtres des Crocs, dites-vous ? Si vous n’avez pas le temps de visiter la Maison des Polders à Rozsur-Couesnon, notez-le pour votre prochain séjour.. Vous arrivez à Combourg. Dans la Petite Cité de Caractère®, chaque rue raconte l’Histoire. Des restaurants chaleureux ont pris place dans ce musée à ciel ouvert : pour la pause déjeuner, testez L’Orangerie. Levez les yeux sur les façades des maisons en pan-de-bois, pénétrez dans la maison de la Lanterne pour y découvrir l’expo du moment. En vous promenant dans le château médiéval, vous sentirez peut-être l’esprit romantique de l’écrivain François-René de Chateaubriand qui y vécut adolescent. À moins que ce soit celui du fantôme des lieux, accompagné de son chat noir… Une pause dans le salon de thé cocooning du château et vous voilà repartis. La dernière visite du jour sera pour la cidrerie familiale Sorre et ses cuvées savoureuses à Plerguer.

Les délices de Saint-Malo

Jour 4: Rapportez des souvenirs gourmands de votre séjour

Les craquelins, pour les Bretons, c’est une institution. On les croque au goûter, on les trempe dans le café du matin… Imaginez leur fierté lorsque ces petits pains soufflés ont été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ! Dépêchez-vous, la visite de l’atelier des Craquelins de Saint-Malo, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, débute à 10 h. Vous connaîtrez l’histoire et les secrets de fabrication de ce produit centenaire. Il est déjà 12 h 30 ? À Saint-Malo, les endroits ne manquent pas pour déjeuner sur le pouce. Vous prenez le temps de flâner : tour des remparts, pause sur la plage, promenade dans les rues pittoresques… Vous avez l’impression d’avoir vu un corsaire, sabre au poing ? Et si ce n’était pas une impression ? La rue de l’Orme est une des plus belles de la vieille ville, bordée de jolis commerces qui vous raviront : babas, poisson, café, beurre et fromage… Sur la route du retour, les fabuleux produits de Maître Sarrasin, dont ces galettes tournées devant vous que vous achetez pour votre dîner. Pas d’inquiétude, le coffre de la voiture est assez grand pour ramener tous les achats effectués pendant votre séjour. Quoique…

Le saviez-vous ?

Les Semaines du Tourisme Économique et des Savoir-Faire sont organisées tous les ans en Bretagne pendant les vacances de la Toussaint. Elles permettent de plonger dans les coulisses des métiers artisanaux et des entreprises locales et d’aller à la rencontre de passionnés contribuant à la richesse de notre destination. N’hésitez pas à vous renseigner auprès de notre équipe de conseillers en séjour.