Situé au 1er étage avec une vue panoramique sur la Baie du Mont-Saint-Michel, le chef Kudaka vous invite à un voyage gustatif.
La gastronomie nippone fût longtemps réputée inadaptable à d’autres cieux que ceux du Japon. La Table Breizh Café prouve le contraire.
En plein cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel à Cancale, La Table Breizh Café (étoilé du Guide Michelin) est un lieu où les produits du terroir breton rencontrent les influences du chef japonais Raphaël-Fumio Kudaka.
Inspiré par cet environnement exceptionnel et les rencontres de producteurs et artisans passionnés, le chef compose ses menus au fil des saisons.
Carte de sakés et vins.
La gastronomie nippone fût longtemps réputée inadaptable à d’autres cieux que ceux du Japon. La Table Breizh Café prouve le contraire.
En plein cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel à Cancale, La Table Breizh Café (étoilé du Guide Michelin) est un lieu où les produits du terroir breton rencontrent les influences du chef japonais Raphaël-Fumio Kudaka.
Inspiré par cet environnement exceptionnel et les rencontres de producteurs et artisans passionnés, le chef compose ses menus au fil des saisons.
Carte de sakés et vins.
