La Maison du Beurre Bordier

Epicerie fine
Fromage
Produits laitiers et oeufs
Viandes et charcuteries

9 rue de l'Orme Intra-Muros, 35400 Saint-Malo

Dégustation - La Maison du Beurre - Saint-Malo — ©©Maison du Beurre

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Retrouvez les beurres parfumés Bordier et la sélection de fromages affinés dans nos caves, dans notre boutique la Maison du Beurre, au Bistro Autour du Beurre ainsi que dans les 2 autres boutiques Maison Bordier à Saint-Malo et Rennes .

A la Maison Bordier le beurre est remalaxé à la main dans un malaxeur et salé à l’ancienne, à la volée!
Pendant le malaxage et le salage le beurre perd de l’eau, on dit qu'il pleure, ce qui lui confère des qualités gustatives et une grande complexité...