Dimanche 14 décembre à 16:00

Dédicace avec Bertrand Larcher

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66 Rue Georges Clemenceau, 35400 Saint-Malo

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Bertrand Larcher est parti sur les routes – vergers en fleurs ou en fruits, caves artisanales – à la rencontre de celles et ceux qui font le cidre aujourd’hui.
Producteurs engagés, créativité assumée, savoir-faire, approche vinicole, cuvées audacieuses, cuisine vivante : on découvre comment le cidre se fabrique et exprime tous ses arômes et sa finesse. Le chef offre également 40 recettes pleines de caractère.
Il poursuit ainsi son engagement en faveur du monde rural, élevant un produit d’origine agricole au rang de la gastronomie et il nous fait le plaisir de vous rencontrer à La Droguerie !