Le Cambusier

Restaurant ,  Bistrot / bar à vin ,  Cuisine traditionnelle ,  Cuisine du Marché ,  Cuisine gastronomique à Saint-Malo

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  • Restaurant - Bar à vin - Caviste.

    Le chef Olivier Hubert a jeté l‘ancre à St Malo au restaurant Le Cambusier intra-muros pour le plus grand plaisir de Marie-Eve, bretonne, 100% ”pur beurre demi-sel ", originaire de Cancale par son grand-père qui fût cambusier et Terre-Neuvas sur « l’Heureux ».

    Le chef vous propose une cuisine à base de produits frais et locaux jouant sur les textures et les saveurs. La carte et les menus sont renouvelés régulièrement.

    Découvrez aussi nos mâchons pour un apéritif ludique ou les huitres de Cancale, ainsi que les fromages et le beurre de la maison Bordier autour d' un verre de vin sélectionné dans de beaux vignobles, plus de 80 appellations à notre carte pour votre plaisir.

    Capacité : 60 couverts
  • Capacités
    • Personnes :  60 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Anglais
  • Labels
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Accessibilités
    • Mobilité réduite
      • Toilettes adaptées, absence d’escalier
  • Equipements
    • Bar
    • Terrasse
  • Services
    • Séminaire
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Tickets restaurant
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Tickets restaurant
  • Tarifs 2018
  • Tarifs 2019
  • Menu du jour
  • A la carte
  • Menu enfant
  • Menu du jour
    De 22 € à 38 €
  • A la carte
    De 10 € à 20 €
  • Menu enfant
    À partir de 14 €
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Toute l'année
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7 avis
Excellent
  • Repas de noël parfait !

    Nous avons choisi le Cambusier pour notre repas de Noël. Le restaurant proposait un menu spécial à 60 €. Tout a été excellent, avec des saveurs subtiles et délicieuses. Nous avons été très bien conseillés sur le vin que nous avons choisi au verre pour accompagner notre dégustation. Bref tout a été parfait :)

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  • Excellent

    Cadre agreable . Cuisine innovante et parfumée. Accueil tres sympathique. Mon preferé a st malo

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  • Superbe

    Restaurant tenu par de vrais professionnel belle salle de restaurant service courtois et souriant très belle sélection de vins abordables cuisine savoureuse et maîtrisée les desserts fabuleux craquant à la pistache et citron un régal bravo

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  • PARFAIT

    Accueil parfait, service parfait, cadre très agréable, que dire des plats, du whisky, du vin....PARFAIT!! Un chef abordable avec un vrai palmarès et on le ressent dans ses plats!! Merci à vous et à bientôt!! Famille Joubert....clin d'œil de Touraine jusqu'en Côtes d'Armor...

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  • A deguster en Urgence

    Que dire: service top, apéritif top, plats gastronomique et excellent, le vin excellent conseil =>>>> a faire en URGENCE.

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  • Juste parfait!

    L'accueil est sympathique, le service aux petits soins et les mets sont vraiment de qualité (un des meilleurs restaurants que j'ai jamais fait!)

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    Réponse du propriétaire

    Chers clients, Nous vous remercions pour l 'avis concernant votre visite au Cambusier et sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain passage en Bretagne. Marie-Eve & Olivier Hubert

  • Un bon moment

    Très bon moment, plats originaux, très bon, servi avec le sourire.

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