Café de Saint-Malo

Restaurant ,  Fruits de mer à Saint-Malo

  • A l'intérieur de la Cité Corsaire, face aux remparts, à la grande porte et à l'ancienne entrée médiévale, le Café de Saint-Malo vous propose sa terrasse ensoleillée et chauffée hors saison, son cadre intérieur dans un style brasserie parisienne, ses soirées à thèmes dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

    Cuisine du marché, poissons et produits de la mer, viandes et poissons grillés.
    Plateau de fruits de mer

    Capacité : 250 couverts
  • Capacités
    • Personnes :  250 Couvert(s)
Prestations
  • Accessibilités
    • Mobilité réduite
  • Equipements
    • Terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèques Vacances
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    Repas fade pour tous les plats menu enfant riquiqui c'est une déception ne pas conseiller...

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    Réponse du propriétaire

    Bonjour Madame, Monsieur, J'aurais aimé pouvoir d'avantage défendre mon établissement si j'avais eu plus de détail sur votre repas fade. En revanche pour le menu enfant "riquiqui" c'est un menu enfant basique à 10.00€ comprenant un plat au choix (cabillaud au beurre blanc, frites ou émincé de volaille grillé frites) dans ces deux assiettes les quantités proposées sont des quantités enfant à savoir 90 grammes de poissons et 100 grammes de viandes, une poignée de frites et en dessert mousse au chocolat (la même que pour la carte en repas adulte) ou 2 boules de glaces. Quantité je pense plus que raisonnable pour des enfants jusqu'à 12ans. En revanche si votre enfant n'a pas eu assez, il n'aurait pas fallu hésitez à nous en faire part et nous aurions trouvé une solution. 3/4 des enfants ne finissent pas leurs assiettes, et nous sommes contre le gaspillage, pas contre nous ne laisserons jamais quelqu’un ressortir de notre restaurant sur sa faim ;)

  • Mauvaise adresse

    Très mauvais établissement, à éviter ! Nous pensions passer une bonne soirée , plateau de fruits de mer pas frais , mauvaise maîtrise de la cuisson des crustacés , poisson pas terrible et dessert décevant !!!

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    Réponse du propriétaire

    Bonjour Madame, Je suis bien déçue de lire votre commentaire, surtout concernant la fraîcheur de nos fruits de mer. Celle ci est indéniable vu les quantités passées chaque jour et le nombre de livraison que nous avons dans la semaine. Pour information nous sommes livrés du lundi au samedi par tous nos fournisseurs et même le dimanche pour les huîtres durant la saison estivale. Nous possédons un vivier qui nous permet de garder nos crustacés (tourteaux, araignées et homards) vivants le plus longtemps possible pour ne les cuire qu'à la dernière minute c'est à dire avant chaque service, dans notre laboratoire de préparation qui se trouve au sous sol du restaurant. "mauvaise maîtrise des cuissons de crustacés" : notre écailler est en place depuis 4 ans, même si les tâches peuvent être rébarbatives, celui ci maîtrise son poste et ça depuis fort longtemps, et surtout les quantités préparées chaque jour en moyenne: 80 kg de tourteaux, 30 kg de bulots, entre 15/20 homards par jour, 6 kg de bigorneaux ... Nous ne jouons pas sur notre emplacement et nous ne profitons pas de la saison pour ne pas réaliser notre travail avec sérieux, et satisfaire notre clientèle chaque jour. Au contraire notre emplacement nous oblige à offrir le meilleur tous les jours, toute l'année. Concernant le poisson, c'est comme la viande chaque personne à ses préférences sur la cuisson certains mangent les St Jacques crues à coeur, d'autre bien cuites, certains aiment le saumon rosé à l'arrête d'autre le préfère bien cuit, certains mangent la peau, d'autre pas.. La qualité n'en reste pas moindre elle aussi sur le choix de nos poissons. De même pour les desserts, ils sont tous maisons, préparés par notre second de cuisine, seule les glaces ne sont pas maisons. Je pense qu'il faut se pencher sur le travail réalisé par chacun avant de poster des commentaires si négatifs, surtout sur des produits et/ou un travail qui ne fait plus de doutes depuis le temps que nous sommes installés au Café de St Malo. Après je conçois que tous les goûts soient dans la nature!!

  • Mauvais moment

    Bonsoir, Nous y avons mangé samedi soir, comment dire le cadre est sympa " style brasserie Française" mais pour le reste !!! La choucroute de la mer poissons secs posaient sur un petit petit lit de choux qui baignait dans sa sauce ( 20€)!!! Plateau de fruits de mer Fade sans mise en valeur, je suis resté sur ma fin !!! Pain sec un peu vieilli. Nous avons arrêté la ... Ce qui est gênant c'est que non seulement nous sommes très déçus addition avec vin salé pour ce repas mais que pense les touristes pour un pays qui se revendique "gastronomique " heureusement qu'il y a des vrais brasseries pour soigner nos touristes!!!! C'est énervant .

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  • Clearly recommended

    We had a very good time with excellent seafood and a very friendly service. Our table was nicely situated and kept in shape while we were fighting with the creatures of the sea. My wife had as a dessert the caramel ice cream. This was a wow! Try it!

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  • Médiocre

    même au supermarché les fruits de mer sont meilleurs, trop cuits, et le service !!! une serveuse qui fait des réflexions et qui râle.

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  • Ne pas venir en groupe !!!

    Nous étions 20 personnes et le menu nous a été imposé !!! Moules marinières pour tout le monde (où sont les 500g ??? et la sauce ??) moules servies en même temps que l'apéro, accueil déplorable ... De plus, débourser 13€ pour ces moules marinières c'est on ne peut plus du vol.... Conclusion, passez votre chemin : il existe dans St. Malo / St. Servan des restos bcp plus accueillants, pas chers où l'on passe un bon moment..

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  • Tres bien

    nous nous sommes regalées avec des moules à la creme tres savoureuses. Accueil fort agreablr. A recommander.

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  • Poissons excellents

    Une bonne table pour déguster non seulement des crustacés mais aussi de très bons poissons! Personnel très attentif et très aimables !

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  • 3 heures pour manger!

    Non seulement la cuisine est moyenne, mais de plus le service peut mettre veritablement des heures! ce qui était avant un des référence de saint malo, est juste devenu une mane d'argent, ou on voit manger cote a cote des pizzas et des huitres, sur une terasse qui depasse largement l'emplacement autoriser. mieux vaut s'aventurer dans les rues plus profondes, le restaurant sera meilleur!

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  • Quel delice

    Goutez les huitres sauvages.., un vrai délice!!!!

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