©Ecole du GoûtL'Ecole du Goût
Ateliers gastronomiques à Saint-Malo
©Ecole du Goût-
Les intervenants :
Yannick Heude : Initiation à la dégustation, accords mets et vin.
Jean-Yves Bordier : De la voie lactée au beurre, et au fromage.
Olivier Gousset: Les plats de la restauration inventive italienne.
Ph. Renault Le pain et la pâtisserie, les mains dans la farine
Olivier Ruellan : Recevoir comme un traiteur.
Anthonny Aulnette : Terroirs et vignobles..
Luc Mobihan La cuisine d'un grand chef étoilé
Ouvertures
- Périodes d'ouverture
-
- Toute l'année
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